Пергамент

       Пергаментная бумага, производимая из пористой фильтровальной бумаги, является отличным упаковочным материалом, незаменимым помощником при выпечке кондитерских изделий, для упаковки блюд из мяса и рыбы, бутербродов, выпечки.

Преимущества использования пергамента:

• Снижает энергозатраты, поскольку отсутствует необходимость прокаливания посуды.
• Повышает культуру производства кондитерских изделий, экономит время, средства и усилия по поддержанию чистоты рабочих поверхностей – противней, форм для выпечки и т.д.
• Пергамент обладает высокими разделительными свойствами: продукты не пригорают, а главное – прекрасно отделяются от рабочих поверхностей и самой бумаги.
• Полностью может исключать использование различных жиров, что способствует производству диетических продуктов.
• Способствует приготовлению «чистых» продуктов, не содержащих канцерогенных веществ (сохраняются все полезные вкусовые свойства кондитерских и мучных изделий, что не вредит здоровью человека).
• Бумага характеризуется высокой жиро и влагостойкостью. Эта особенность пергаментов позволяет не только замораживать полуфабрикаты и заготовки, но и выпекать в этой же бумаге.
• Сырье, используемое при производстве пергамента, отвечает европейским требованиям качества к материалам, находящимся в непосредственном контакте с пищевыми продуктами.

       У нас вы можете заказать формочки для мини кексов.

       Форма для мини кексов производится из нетоксичного материала, что позволяет использовать ее для продуктов питания. Она удобна и практична, а также облегчает процесс приготовления выпечки.

       Существенными преимуществами данной продукции является быстрое придание кексной формы, не допускается прилипания теста к листу и обеспечивается  целостность выпечки. Форма гигиеническая и предотвращает попадание пищи на руки. Используется для приготовления мини кексов и мафинов.

       Наши менеджеры  помогут сформировать заказ, подобрав при необходимости дополнительные товары для полной комплектации Вашей продукции.