Упаковка для кафе быстрого питания: как собрать полный ассортимент у одного поставщика

В меню кафе быстрого питания есть бургеры, картофель фри, напитки, соусы и комплексные обеды, и для каждой позиции нужно подобрать подходящую упаковку. Закупки у разных поставщиков затрудняют контроль размеров, совместимости и наличия необходимых товаров. Упаковка для фаст-фуда должна соответствовать типу блюда, защищать его во время транспортировки и быть безопасной для контакта с пищевыми продуктами.

Что выбрать для бургеров, сэндвичей и картофеля фри

Для горячих позиций удобна бумажная упаковка, ведь она пропускает воздух, чего не обеспечивает пластик, и позволяет разместить на упаковке фирменный логотип заведения. К тому же, бумажные изделия просто перерабатывать – до 80% использованного материала можно сдать на вторичную переработку как макулатуру.

• Коробка бумажная ламинированная под бургер – ламинирование помогает сдерживать жир; есть и вариант с крышкой, а размер подбирайте по диаметру и высоте бургера.
• Упаковка для сэндвича и коробка для хот-дога – изделие должно помещаться без сжатия, чтобы сохранить форму.
• Бумажные пакеты-уголки для картофеля фри – порционная подача; размер выбирайте по весу порции.

Какие стаканы и соусники нужны в кафе

Напитки и соусы продаются вместе с блюдом, поэтому тара должна быть совместима с крышками.

• Бумажные стаканы с крышками – в каталоге однослойные и двухслойные; для горячих напитков сравните варианты, а крышку подбирайте по диаметру.
• Коктейльный стакан 500 мл с крышкой – для прохладительных напитков и коктейлей.
• Упаковка для соусов – отдельный раздел каталога; выбирайте объем под порцию.

Как выбрать контейнеры для готовых блюд на вынос

Профессиональная упаковка для доставки еды должна, прежде всего, гарантировать абсолютную герметичность. При перевозке многокомпонентных блюд крайне важно избежать протекания и сохранить эстетику.

• Бумажные коробки для лапши на 500, 600, 750 и 900 мл – объем подбирайте за порцией.
• Ланчбоксы на 1, 2 и 3 секции с крышкой – секции не позволяют гарниру и основному блюду смешаться.
• Салатные миски с крышкой на 750 и 1000 мл, круглые и квадратные для салатов и холодных закусок.

Как составить комплексный заказ у одного поставщика

Одноразовая упаковка для еды в каталоге «Альфа-Пак Захід» собрана в разделе «Фаст-фуд», а рядом есть напитки, соусы и приборы. Чтобы ничего не потерять, действуйте по чек-листу:

• составьте список блюд, напитков и размеров порций;
• подберите форму и объем тары под каждую позицию;
• проверьте стойкость к жиру и влаге и наличие крышек;
• спросите менеджера о материалах;
• добавьте сопутствующие позиции: приборы, стаканы, соусники.

Менеджеры помогут сформировать заказ и подобрать дополнительные товары для полной комплектации. Действуют оптовые и розничные цены, доставка по Украине, минимальная сумма заказа 500 грн.

Заключение

Когда упаковка для фаст-фуда и упаковка для доставки еды подобраны по единой системе, персоналу легче комплектовать заказ, а закупщику – контролировать остатки.

Чтобы собрать полный ассортимент, начните с самых популярных позиций меню и добавьте специализированные форматы. В «Альфа-Пак Захід» можно подобрать основные виды упаковки и сопутствующие товары в пределах одного заказа, предварительно уточнив характеристики и наличие нужных позиций. Для того чтобы получить консультацию и сделать заказ, обращайтесь по телефонам: +38 067 822 44 33, +38 066 062 70 02, +38 067 903 01 67 или пишите на alfa.p.zahid@gmail.com.